おお久保

カウンター越しに一貫ずつ手際よく仕立てられる寿司は、シャリとネタの調和や食感の良さに職人の丁寧な仕事がうかがえます。千駄木の静かな一角にある「おお久保」は、落ち着いた店内でじっくりと寿司に向き合える寿司処です。

昼の献立には、しっかりとした握りを堪能できる「おまかせにぎり」や、刺身と寿司を両方楽しめる「特撰にぎり」が並びます。多彩な具材を味わいたいときには「海鮮ちらし」や「おまかせ丼」という選択肢もあり、手頃に充実した昼餉を楽しみたい場面にも重宝します。お品書きには天ぷら蕎麦も用意されており、寿司屋ならではの気の利いた味わいが揃っています。

夜はおまかせの「特撰コース」をはじめ、特撰にぎりや特撰ちらしを冷酒やビールとともにゆっくりと味わう時間が流れます。焼酎やワイン、ハイボールやシェリー酒まで飲み物の幅が広く、酒肴や小皿料理とともに杯を重ねる楽しみも広がります。

店内は一人でも落ち着いて過ごしやすい雰囲気で、ディナーは事前の予約を入れて訪れるのがおすすめです。